Benvinguts al meu blog!
Fa molt de temps que vaig darrere la idea de crear aquest blog. Em sembla just, després de que m'hagi passat mitja vida navegant i provant receptes que trobava per aquí i per allà. Em ve de gust compartir amb vosaltres el poc que se, i espero que en gaudiu tant com ho faig jo.
Aquest any m'he mudat de pis. Per primer cop, tinc una cuina per a mi! El pis és minúscul i probablement no podré convidar a més de 4 persones a la vegada, pero m'encantarà que tastin el que faig.
Pis nou, cuina nova, vida nova. Però la resta d'elements no canvien. M'agrada menjar i m'agrada cuinar. M'agrada tastar coses noves, viatjar per veure com les fan, inventar plats que segurament algú ja ha inventat...
Qui m'ha ensenyat a cuinar? A cuinar, cuinar... No ben bé. La meva mare em va ensenyar una cosa molt important en la cuina: ser capaç d'obrir la nevera i fer quelcom comestible en menys d'una hora. O dit d'una altra manera, improvitzar. I encara que ho sembli a vegades no és gens fàcil. Com he pogut comprovar en la major part de les ocasions, cuinar és un experiment d'assaig-error. Proves, i a vegades et surt un plat bo, i a vegades no tant, però sempre aprens. I inventar, improvitzar, és per a mi el més important en una cuina. Clar que l'ideal seria tenir tots els ingredients disponibles, i tots els estris adequats, i tots els llibres de cuina del món, però com que no és el cas, farem ús de la inventiva. De fet, sinó, crec que resultaria extremadament aborrit.
Espero que el blog us agradi i que el visiteu tan sovint com us vingui de gust.
Salut!
moltes gràcies, aïna, pel teu comentari.
ResponEliminaestic molt content de ser el primer a deixar-ne un al bloc nounat. amb aquesta declaració d'intencions que el presentes, estic segur que valdrà la pena seguir-lo. només et puc desitjar molta sort i que aquesta eina que avui estrenes et doni tantes satisfaccions com m'ha donat a mi. estic segur que la família blocaire catalana t'acollirà amb els braços oberts, i per part meva, només puc oferir-te tota la col·laboració que et calgui. ja saps on sóc si et puc ajudar a resoldre qualsevol problema o dubte.
felicitats i bona sort.
Hola Aïna! Vinc del blog del Manel i he llegit el teu comentari. M'afageixo a les paraules d'ànim del Manel, ja veuràs com tenir un blog de cuina és molt gratificant... Porta una mica de feina, però val la pena!
ResponEliminaTota la família blocaire t'acollirà molt bé ;)
Ja tenim ganes de llegir les teves receptes!!!
Hola, què tal? Estem molt contents que t'hagis decidit a fer el bloc en català, i ens n'alegrem molt que hagi estat gràcies a en Manel. Et desitgem molts d'èxits. Fins aviat.
ResponEliminaHola Aïna, te descobert en el bloc d’en Manel. També me afegeixo a las paraules d’ànim d’en Manel i de Gemma, encara que porta una mica de feina, quan veus els resultats, et dons per satisfeta. Et desitjo molts èxits.
ResponElimina